Sky High Farm Universe est une marque basée à New York qui a été créée pour soutenir et développer le travail de Sky High Farm. La marque s'engage pour un système alimentaire plus juste et présente un modèle d'entreprise innovant qui renverse la hiérarchie traditionnelle des richesses. Chaque année, 50 % des bénéfices sont reversés à Sky High Farm, tandis que les bénéfices restants sont distribués aux employés et aux investisseurs. Grâce au Wholesale Donation Program (WDP), tous les partenaires détaillants - comme Asphaltgold - sont tenus de faire un don à la ferme avant de vendre des produits, ce qui fait indirectement des clients des donateurs. Sky High Farm Universe a été créé en partenariat avec Dover Street Market, qui le produit, le vend et le distribue.
